Emprenda un viaje a increíbles experiencias con el pequeño chef gourmet en Vidanta Riviera Maya.
Le Petit Chef lleva la experiencia culinaria a nuevos niveles (a pesar del diminuto tamaño del protagonista) gracias al increíble mapping digital que se reproduce sobre su mesa (¡y en su plato!) en Bistro Bleu de Riviera Maya.
Con su aparición, Le Petit Chef elabora increíbles platillos mientras transporta a los comensales a un viaje a través del espacio y tiempo, narrando la historia y origen de cada uno de los ingredientes. Esta experiencia inmersiva es posible gracias al innovador trabajo de grandes artistas holandeses de renombre internacional de Skullmapping, que ha cautivado al público desde 2015.
La experiencia comienza con el encantador Le Petit Chef apareciendo en el plato frente a cada comensal. Durante cinco tiempos meticulosamente elegidos, los huéspedes quedan cautivados por microhistorias e increíbles animaciones que no solo entretienen, sino que brindan información interesante de los platillos, preparando el escenario para disfrutar de las delicias gastronómicas que están por llegar.
En Vidanta Riviera Maya, los huéspedes se enfrentan a un cautivador dilema entre dos maravillosas experiencias sensoriales: Le Petit Chef Master Chef y Le Petit Chef and Friends, ambos con menús completamente nuevos. Además, Le Petit Chef and Friends recientemente incorporó una nueva tecnología de realidad virtual para brindar un momento único. Con lentes de realidad virtual, los comensales enriquecen aún más su experiencia inmersiva mientras el gusto, la vista y la imaginación se entrelazan.
Descubra los nuevos deliciosos menús:
Le Petit Chef – Master Chef
XITOMATL
Jitomate confitado, relleno de queso de cabra y queso ricotta, acompañado con ensalada de arúgula y chicharrón.
Maridaje: cerveza artesanal
SURREAL
Crema de coliflor con poro.
Maridaje: vino espumoso
ROULADINI
Rollo de pollo relleno de langosta con espinaca, acompañado de puré de plátano y champiñones.
Maridaje: vino blanco
PETIT CHEF TACO
Costilla de res braseada, acompañada con aguacate, zanahoria, puré de papa con cilantro.
Maridaje: vino tinto
LE PETIT GRAND DESSERT
Crema de mango y maracuyá, frutos rojos, mousse de chocolate, galleta de coco.
Maridaje: tequila añejo Flecha Azul
Le Petit Chef and Friends
TOMATES FRESCO
Ensalada de tomates orgánicos con jamón ibérico, acompañado con crotones y gazpacho fresco de sandía y menta.
Chef: María – España
MAKI DE SALMÓN
Rollo de salmón ahumado con aguacate, servido con coulis de mango-maracuyá y jengibre, y cubos de gelée de soya.
Chef: Chisano – Japón
RAVIOLI FUNGHI PORCINI
Ravioles de hongos con trufa negra con espuma de queso Taleggio y tocino ahumado, servido con hongos salteados.
Chef: Luciano – Italia
STEAK & FRITES
Corte New York con salsa de vino Bordeaux, acompañado de papas a la francesa a la parmesana y salsa bearnesa.
Chef: Le Petit Chef – Francia
DESAFÍO DULCE
• Macarrones de frambuesa, plátano y chocolate – Churro crocante con chocolate caliente especiado – Mochi de fresa
• Pastel italiano con bizcocho de frutos rojos, crema mascarpone, pastel y helado de pistache.
Ubicado frente al lobby de Grand Luxxe Residence, Bistro Bleu ofrece diferentes horarios de servicio y puede satisfacer cualquier restricción dietética. Contacte a su Concierge para realizar una reservación para esta excepcional aventura gourmet.
