Sabores cautivadores de una calidad excepcional elevarán su experiencia culinaria durante sus vacaciones.
Desde su inicio hace 50 años, Vidanta ha estado a la vanguardia de presentar a sus huéspedes una amplia variedad de vinos de todo el mundo. Lo que comenzó como un proyecto sencillo se convirtió en una extensa colección que cuenta con 700 etiquetas seleccionadas cuidadosamente para mostrar la diversidad y calidad de productores de vino a nivel mundial.
El alma de los vinos en Vidanta
Ana Miriam Montes, sommelier de Vidanta, encabeza nuestro compromiso con la excelencia en Vidanta Nuevo Nayarit-Vallarta, lo cual es evidente en cada botella que ofrecemos.
El camino de Miriam en Vidanta inició hace 10 años cuando Vid a Vid, nuestra tienda de vinos, abrió en La Plaza. Ella rompió esquemas como la primera sommelier en Bistro Bleu cuando era algo poco común en los resorts de playa regionales. Desde entonces, ella se desarrolló en Tramonto y comenzó a entrenar a maîtres d’ y meseros antes de regresar a Vid a Vid como gerente. Actualmente, ella dirige la cava y el programa de vinos en Vidanta Nuevo Nayarit-Vallarta desde hace un año y medio.
Miriam no se limita a servir una copa. Le apasiona compartir su conocimiento y perspectivas con colegas, ayudar a huéspedes a encontrar vinos que les encanten para brindar una experiencia extraordinaria en sus vacaciones, y a buscar por todo el mundo los mejores vinos.
“Las generaciones de felicidad a las que buscamos inspirar no son solo a nuestros huéspedes sino también a nuestros colaboradores. Me llena de alegría cuando nuestros huéspedes regresan para compartir su experiencia con un vino que les sugerí, recuerdan lo que aprendieron en su estancia anterior, son asiduos asistentes en los eventos de cata o incluso solicitan mi presencia en el restaurante para ayudarles a disfrutar al máximo su experiencia gastronómica.”
La Cava: un oasis del vino
La Cava no es una cava común, es un paraíso para todo aquel amante del vino. Es un espacio de tres niveles que alberga una impresionante colección de 75 mil botellas. La Cava representa nuestra dedicación de preservar y presentar vinos de una calidad excepcional, desde cavas tradicionales en el primer nivel del sótano hasta las exclusivas salas de degustación e instalaciones de capacitación en el segundo nivel y el área de refrigerado minuciosamente seleccionada en el tercer nivel.
Los recorridos Back of the House Tour por nuestro resort y nuestros eventos de cata de vino y cerveza ofrecen una mirada a este increíble espacio, donde cada rincón susurra historias de viñedos y vendimias.
Celebrando a Vidanta con el vino del 50 aniversario
En honor al aniversario de Vidanta, orgullosamente presentamos nuestro vino del 50 aniversario, una selección creada por Viñedos Cavall en Delicias, Chihuahua. Esta exclusiva edición especial de vinos, Cavall 5 y Cavall 7, porta el logo del aniversario y ofrece un vistazo al motivo de la celebración.
Cavall 5 seduce con sus notas frutales y su intensidad media, mientras que Cavall 7 cautiva a los conocedores con sus tonos robustos y su notable potencial de guarda.
Ambos vinos están disponibles para su deleite por copeo en todos nuestros restaurantes y bares o en botella en Vid a Vid, asegurando que usted pueda saborear un poco de nuestra historia desde cualquier lugar.
Brindemos por los viñedos mexicanos
En Vidanta, tenemos una profunda pasión por apoyar los viñedos mexicanos. Desde 1990 hemos respaldado a 350 proveedores nacionales que comparten nuestra visión de excelencia. Desde los audaces tintos de Baja California hasta los espumosos vinos de Querétaro, cada viñedo es seleccionado por su minuciosa atención a la calidad y su firme compromiso por producir vinos que reflejen la esencia de cada región.
Visite Vidanta Nuevo Nayarit-Vallarta y disfrute de la pasión y la maestría que define nuestra cultura vinícola. ¡Reserve sus próximas vacaciones en nuestro Centro de Atención a Clientes al 800-366-6600 y disfrute de una extraordinaria experiencia de cata que solo Vidanta puede ofrecerle!
