“Con arquitectura bohemia y un ambiente relajado, Salum reúne lo mejor de la cultura, la gastronomía y la música en un solo lugar”, explica Óscar Rito, Chef Ejecutivo en Vidanta Nuevo Vallarta. “Es el sitio perfecto para compartir en familia y crear momentos únicos.”
En Nuevo Vallarta, Salum evoca un mercado costero hecho realidad, con coloridos puestos, el aroma de tortillas recién hechas y chefs sirviendo sabores atrevidos a solo unos pasos de la playa. En su centro, un imponente alebrije celebra el espíritu mexicano y enmarca una experiencia culinaria acompañada de música en vivo y un ambiente acogedor para toda la familia. Con un total de 12 estaciones de food trucks, se ofrecen bebidas refrescantes y antojitos auténticos que representan lo mejor de la tradición gastronómica nacional.
Aquí, los huéspedes pueden pasear entre las distintas estaciones probando especialidades locales, dulces artesanales y cocteles tropicales, mientras la música en vivo acompaña el paseo entre palmeras. Cada tarde, el lugar cobra vida con DJs, juegos y hasta hamacas distribuidas a lo largo de los senderos.
Entre las delicias que podrá encontrar:
Huama Brewery: El lugar perfecto para los amantes de la cerveza artesanal.
Santo Gusto Pan & Café: Una selección de pan dulce tradicional recién horneado, además de ensaladas y paninis variados.
Smoothies & Cocktails: Smoothies de frutas frescas, bebidas tropicales y una gran variedad de cocteles.
Waves n’ Tacos: Amplia selección de tacos y comida casual mexicana.
Cocos & Champagne: Agua de coco fresca y champán servidos en una cáscara de coco, ¡ideal para Instagram!
Cantaritos & Micheladas: Mixología mexicana clásica servida en distintos sabores, con opción de mezcal o tequila.
Churros: Deliciosos churros calientitos preparados con nuestra receta tradicional.
Elotes & Esquites: ¡Un clásico de la comida callejera mexicana que no puede faltar!
Popsicles & Ice Cream: Paletas de frutas y helados artesanales hechos en casa.
En Riviera Maya, en cambio, Salum se inclina hacia un ambiente de playa más relajado, tipo lounge, con bares al aire libre que sirven cocteles de autor y mesas compartidas bajo luces colgantes. Aquí la propuesta combina gastronomía, mixología, boutiques artesanales y mucho más, todo dentro de un entorno sofisticado pero desenfadado.
La oferta culinaria se reinventa con mariscos frescos, pizzas hechas en horno de leña y clásicos callejeros con un toque gourmet, convirtiéndolo en el lugar perfecto para relajarse después de un día explorando la costa caribeña. Además, encontrará ocho grifos de cerveza artesanal, un espacio de playa y un nuevo rincón dedicado a los dulces típicos de México, ideal para visitar en familia.
Entre sus opciones gastronómicas destacan:
Volando Ando Wings & Things: Alitas crujientes, naturales, a la parrilla o sazonadas, con una gran variedad de salsas, desde las más picantes hasta opciones asiáticas con un toque de BBQ dulce, además de deliciosas guarniciones.
Fuoco Mediterranean Sliders & Bread: Auténtica cocina italiana y mediterránea con opciones como pizzas y sándwiches.
Huama Brewery: Las mejores cervezas artesanales de Yucatán, con una amplia selección de ales, IPAs, stouts, lagers y pilsners.
Mercado Mexicano: Antojitos callejeros preparados al momento, como churros, elotes y tamales.
Santo Gusto Pan & Café: Cafés gourmet y clásicos como chocolate caliente mexicano, pan recién horneado y repostería.
Saúde Mixology Bar: Cocteles artesanales inspirados en lo mejor de la mixología contemporánea.
Robayaki Grill & Sushi: La cocina mexicana se fusiona con clásicos japoneses como sushi y también hibachi en este restaurante de especialidad.
Waves n’ Tacos Authentic Taquería: Una taquería encantadora que rinde homenaje a las tradicionales taquerías mexicanas.
La Sombrita Beach Bar: Bebidas tropicales y cocteles cuidadosamente elaborados, perfectos para disfrutar junto al mar.
En cualquiera de los destinos que elija, Salum es sinónimo de descubrimiento: un recorrido de sabores frescos, divertidos y profundamente locales que celebran lo mejor de México.
