Un vistazo detrás de cámaras a nuestras delicias gourmet 100% hechas en casa.
En el corazón de nuestro extenso resort de Vidanta Nuevo Nayarit-Vallarta se encuentra un reino de alquimia culinaria: nuestra fábrica de chocolate. Aquí, en medio del zumbido de la maquinaria de última generación y exquisitos dulces aromas, elaboramos productos esenciales que elevan las experiencias gastronómicas en nuestros destinos.
Nuestro viaje comenzó en 2019 con la visión de crear un espacio dedicado a producir productos alimenticios de calidad artesanal, adaptados a nuestros exigentes estándares. En 2020, tras muchas pruebas a diversos ingredientes y procesos, dimos los primeros pasos para cumplir este sueño, con maquinaria especializada traída desde Italia y Francia, y con materia prima 100% mexicana como el cacao y los granos de café verde.
A finales de 2020, la fábrica de chocolate comenzó a operar con el apoyo de especialistas y artesanos apasionados para ofrecer un producto final de calidad incomparable.
Al mismo tiempo, nos fijamos como meta ampliar nuestra oferta de productos. Y así, a principios de 2021 nació nuestra fábrica de conservas, abriendo el camino a una nueva línea de mermeladas y conservas que marcaron el inicio de Vidanta Gourmet, nuestra propia marca dedicada a la excelencia artesanal en cada creación.
BARRAS DE CHOCOLATE 50 ANIVERSARIO
Como parte de las celebraciones de nuestro 50 aniversario, Vidanta Gourmet se enorgullece en presentar una edición especial de sus barras de chocolate artesanales, cada una envuelta en una hermosa etiqueta inspirada en el vibrante folclore y arte mexicano.
La historia detrás de la marca
Según la leyenda azteca, el dios Quetzalcóatl descendió a la Tierra y se enamoró de una princesa llamada Tula, con quien se casó. Quetzalcóatl creó un paraíso lleno de piedras preciosas y naturaleza exuberante para celebrar su unión. Entre sus creaciones se encontraba el cacahuaquahitl, o árbol del cacao, rodeado por siete criaturas: el jaguar, el flamenco, el quetzal, el mono araña, el coatí, la mariposa azul y la guacamaya. Estos guardianes protegieron el árbol y su valioso legado, ofreciendo a la humanidad el delicioso regalo del chocolate.
Sabores de las barras de chocolate de Vidanta Gourmet Bar y sus guardianes
• Jaguar: 62% chocolate oscuro
• Flamenco: chocolate con leche
• Quetzal: chocolate con flor de sal
• Mono araña: chocolate con mantequilla de maní
• Coatí: chocolate con semillas de cacao
• Mariposa Azul: chocolate con granola
• Guacamayo: chocolate con arroz inflado
Celebremos juntos nuestro 50 aniversario descubriendo la vibrante cultura de México con estas exquisitas delicias, disponibles en La Plaza para que las saboree y se las lleve a casa como un dulce recuerdo.
Desde chocolate a granel para pasteleros, delicadas creaciones para llevar a su habitación y café recién tostado para su ritual matutino, hasta frascos de conservas que están disponibles en el Mercado Gourmet, cada producto que elaboramos lleva nuestro sello de calidad para que usted lo disfrute.
