Más de 80 personas disfrutaron de una introducción única al arte del chocolate en Vidanta Nuevo Nayarit-Vallarta.
El evento culinario más esperado en Vallarta, Nayarit-Vallarta Gastronómica 2023, se llevó a cabo del 29 de septiembre al 4 de octubre y contó con la participación del reconocido Chef Ejecutivo de Repostería de Vidanta Nuevo Nayarit-Vallarta, Fidel Baeza.
En su decimoquinta edición, bajo el lema “The Cooking Factor: Cocinando una nueva era”, este festival reunió a destacados chefs y amantes de la gastronomía para promover la excelencia de la oferta culinaria de la región.
Con su característico carisma y motivación, el Chef Baeza impartió una clase magistral a los participantes de Gastronómica y a los huéspedes de Vidanta Nuevo Nayarit-Vallarta titulada “Chocolatemente… Fidel”. Durante una maravillosa jornada de aprendizaje sobre el cacao, los asistentes fueron testigos de cómo el Chef y su equipo demostraban sus habilidades mientras creaban increíbles obras de arte en chocolate.
Más de 80 participantes tuvieron una animada clase con Baeza a través de preguntas, actividades y juegos. El favorito de todos fue “Canicas de chocolate”, un juego 100% comestible diseñado por nuestro Chef. Los ganadores con más puntos recibieron una bolsa de chocolates de 2.5 kg como premio.
“Diseñé este juego para fomentar la participación en clase y enriquecer aún más los conocimientos de todos”, aseguró el Chef Baeza. “Quien hiciera una pregunta, tenía una oportunidad de jugar para intentar ganar un premio. ¡Y luego podían comer su canica después de jugar!”.
Al finalizar el evento, todos se deleitaron con postres preparados por los talentosos pâtissiers de Vidanta, pudieron degustar deliciosos chocolates, bombones, petits-fours y mucho más.
“Más que una conferencia, quería que fuera una experiencia de aprendizaje divertida e inolvidable para todos”, informó el Chef Baeza. “Y el resultado fue tan sorprendente que nos estamos planteando convertirlo en un evento periódico”.
En su próxima estancia, esté al pendiente de todas las actividades que tenemos para usted y que, sin duda, elevarán su experiencia. Podrá formar parte de clases magistrales, catas o festivales de vino, conciertos, fiestas, festivales gastronómicos y más.
